Audytorenergetyczny
Университет

Кафедра международного бизнеса и гостиничного дела

Заведующий кафедрой доктор социологических наук, профессор, заслуженный работник высшей школы Российской Федерации, Член-корреспондент Российской академии естественных наук Красноженова Галина Федоровна.

Кафедра международного бизнеса и гостиничного дела является выпускающей по основным образовательным программам высшего профессионального образования по направлениям подготовки 43.03.03 Гостиничное дело (бакалавриат), направленность (профиль): «Международный гостиничный бизнес». И 43.04.03 Гостиничное дело , направленность (профиль) «Стратегический менеджмент и инновационные технологии в гостиничном бизнесе»

БАКАЛАВРИАТ

Квалификация (степень)- «бакалавр»,

срок обучения 4 года (форма обучения – очная).

В процессе обучения студенты осваивают 2 и более иностранных языков.

Кафедра осуществляет профессиональную подготовку высококвалифицированных и востребованных выпускников для работы в сфере международного гостиничного бизнеса и туризма.

Успеха в построении карьеры в ближайшие годы добьются студенты, получающие образование именно в сфере гостеприимства и туризма, так как в этой отрасли имеются тысячи вакансий, и рынок труда в этой сфере испытывает настоящий «кадровый голод».

Обучение на направлении подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» дает возможность получить уникальную профессию, которая широко востребована как в России, так и за рубежом и предоставляет возможности успешного карьерного роста.

Выпускники смогут работать как в ведущих российских, так и иностранных гостиничных предприятиях г. Ижевскa, либо открыть свой бизнес.

За период обучения студенты получают глубокие теоретические и практические знания в сфере международного гостиничного бизнеса.

Подготовка бакалавров отличается, прежде всего, компетентностным подходом. В процессе обучения широко используются активные и интерактивные формы проведения занятий в сочетании с самостоятельной работой. Данный метод обучения позволяет формировать и развивать профессиональные навыки будущих выпускников.

Студенты на старших курсах имеют возможность выбирать дисциплины профильной направленности:

  • организация гостиничного бизнеса;
  • стратегический менеджмент в мировом гостиничном хозяйстве;
  • ресторанный менеджмент;
  • инновации в индустрии гостеприимстве;
  • мировое гостиничное хозяйство и международная классификация гостиниц;
  • маркетинг в гостиничной индустрии.

В процессе обучения на мастер-классы и интерактивные лекции приглашаются менеджеры высшего звена и управляющие лучших московских отелей престижных брендов г. Ижевскa.

Учебный процесс на кафедре международного бизнеса и гостиничного дела обеспечивается преподавателями высокой квалификации, имеющими большой практический опыт работы в сфере международного гостиничного бизнеса: докторами и кандидатами наук, профессорами и доцентами.

В учебном процессе преподаватели кафедры активно применяют интерактивные образовательные технологии (коллоквиумы, деловые игры, ситуационные модели и пр.), а также систему электронной поддержки образовательного процесса на базе «Moodle».

На кафедре разработаны новые современные учебно-методические материалы и электронные пособия в соответствии с международными стандартами. 

Студенты проходят практики в широко известных отелях г. Ижевскa («Арарат Парк Хаятт Ижевск», гостиница «Красные Холмы Swissotel», «Marriott Hotels&Resorts», гостиница «Хилтон» и др.), где применяют свои теоретические знания и приобретают практические навыки по направлению подготовки, изучают отечественный и международный опыт работы в индустрии международного туризма и гостеприимства. 

Студентам предоставляется возможность стажировок в зарубежных университетах и компаниях Болгарии, Венгрии, Польши, Испании, Турции, Китай и др. 

Фундаментальная профессиональная подготовка и знание двух и более иностранных языков дают выпускникам конкурентные преимущества при трудоустройстве в известные российские и международные отели, управляющие компании, туристские и гостиничные ассоциации и союзы, органы управления туризмом и гостиничным бизнесом и др.

МАГИСТРАТУРА

Магистерская программа «Стратегический менеджмент и инновационные технологии в гостиничном бизнесе» по направлению подготовки 43.04.03 Гостиничное дело.

Квалификация: магистр.

Срок обучения: 2 года.

Современные гостиничные предприятия, глобальные сети отелей, управляющие компании мировых гостиничных брендов, международные ассоциации и союзы – весь быстрорастущий мировой гостиничный рынок требует большое количество специалистов высокого класса.

Магистерская программа «Стратегический менеджмент и инновационные технологии в гостиничном бизнесе» ориентирована на обучение студентов эффективным методам организации и координации процессов гостиничной деятельности по международным стандартам, удовлетворяющим самые взыскательные требования как российских, так и иностранных потребителей.

В рамках магистерской программы студенты будут изучать иностранный язык в сфере профессионального общения – английский язык. Магистерская программа предусматривает изучение английского языка в объеме свыше 600 часов.

Магистерская программа позволяет:

  • освоить инновационные приемы и методики исследования современного рынка гостиничных услуг в России и за рубежом;
  • получить навыки разработки и реализации уникальных концепций, стратегий организации гостиничного бизнеса с учетом выявленных тенденций;
  • освоить методы управления гостиничной организацией в условиях экономического кризиса и финансовых затруднений;
  • освоить специфику выбора маркетинговых приемов распространения информации об услугах гостиничного предприятия, его конкурентных преимуществах, уровне и качестве обслуживания клиентов;
  • научиться выводить гостиничный бизнес на международный уровень и эффективно взаимодействовать с представителями органов государственной власти, муниципального управления, а также с зарубежными партнерами; 
  • формировать деловые контакты в сфере услуг, на предприятиях туристского бизнеса, питания, транспорта, в досуговых учреждениях и др.; 
  •  приобрести практические навыки грамотного научно-обоснованного и практико-ориентированного подбора персонала.

Магистерская программа "Стратегический менеджмент и инновационные технологии в гостиничном бизнесе" – это:

  • диплом о высшем профессиональном образовании с присуждением степени магистра;
  • подготовка профессионалов нового поколения, владеющих знаниями в сфере гостиничного бизнес;
  • высокий престиж образования, признаваемого в России и за рубежом;
  • высококвалифицированный профессорско-преподавательский состав;
  • выпускники, успешно окончившие обучение, получают отличные шансы трудоустройства.

Выпускники получают профессиональные знания в области современных методов организации и управления международным гостиничным бизнесом.

Получение образования по данной программе дает явные конкурентные преимущества выпускникам, т.к. они приобретают компетенции, необходимые для успешной деятельности в сфере международного гостиничного бизнеса.